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豚汁簡単
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豚汁簡単-レシピのメイン写真

豚汁簡単

マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914

たまに無性に飲みたくなる豚汁。家族全員揃う時に多めに作って、おかわり有りで食べました。
このレシピの生い立ち
豚汁があれば、あとはご飯と漬物でお腹いっぱいです。

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たまに無性に飲みたくなる豚汁。家族全員揃う時に多めに作って、おかわり有りで食べました。
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豚汁があれば、あとはご飯と漬物でお腹いっぱいです。

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材料

5〜6人分
  • 豚コマ肉 300g
  • ごま油 大さじ1
  • 水 1000cc
  • 舞茸(しめじ、椎茸でも良い) 1パック
  • カット茹で野菜(豚汁用) 1パック
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉はごま油で、中火で色が変わるまで炒める。

  2. 2

    水を加えて、沸騰させる。アクを取る。

  3. 3

    舞茸をほぐして入れる。4分中火で煮込む。

  4. 4

    カット茹で野菜をザルにあけ水洗いして入れる。

  5. 5

    再び沸騰してきたら、味噌を溶き入れる。

  6. 6

    出来上がり！

コツ・ポイント

カット茹で野菜を使うので、包丁とまな板要らずで簡単です。豚肉、野菜から出汁が出るので、あえて出汁は入れません。

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マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914
2024/02/28 03:33に公開
在宅ワークが多い主人と一緒に料理することが多いです。日々美味しいものを作るべく試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

豚汁 シメジ しいたけ まいたけ 豚こま 味噌

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