ラーメン（乾麺）を茹でます。

冷凍のシーフードミックスをフライパンに油をひいて軽く炒めます。

2に九条ねぎ（または普通のネギ）をたっぷり加えて混ぜ合わせます。

3にお湯カップ2を入れて、無添加中華出しのもとを大さじ1加えます。（あれば）トマト塩麹を大さじ1加えます。

牛乳カップ1/2と、溶き卵1個を4に回し入れ汁に卵を溶かします（白濁します）。

塩コショウとバターを入れて味を整えたら、湯切りしたラーメンにスープをかけて食べます。