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余ったお米で！ライスコロッケ
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余ったお米で！ライスコロッケ-レシピのメイン写真

余ったお米で！ライスコロッケ

paphia(元コック猫
paphia(元コック猫 @cook_40312718

イタリアの家庭料理、ライスコロッケ。余ったご飯のリメイクとして是非お試しください
このレシピの生い立ち
おいなりさんの余りご飯。酢飯だしリメイクしにくいなぁ〜と思っていたので考案してみました。

イタリアの家庭料理、ライスコロッケ。余ったご飯のリメイクとして是非お試しください
このレシピの生い立ち
おいなりさんの余りご飯。酢飯だしリメイクしにくいなぁ〜と思っていたので考案してみました。

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paphia(元コック猫
paphia(元コック猫 @cook_40312718

イタリアの家庭料理、ライスコロッケ。余ったご飯のリメイクとして是非お試しください
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おいなりさんの余りご飯。酢飯だしリメイクしにくいなぁ〜と思っていたので考案してみました。

イタリアの家庭料理、ライスコロッケ。余ったご飯のリメイクとして是非お試しください
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おいなりさんの余りご飯。酢飯だしリメイクしにくいなぁ〜と思っていたので考案してみました。

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材料

  • 塩胡椒 適量
  • 余ったご飯 余った分だけ
  • ケチャップ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    おいなりさんで余ったお米を用意します。

    • 余ったお米で！ライスコロッケ作り方1写真
  2. 2

    余ったご飯の量に合わせてケチャップを投入します。塩胡椒で味を整えます

  3. 3

    成形して、小麦粉、卵、パン粉をつけて、保存容器に入れて冷凍庫へ。小腹空いた時に便利な常備品です

    • 余ったお米で！ライスコロッケ作り方3写真

コツ・ポイント

おいなりさんで使ったお米はお酢が入ってますのでリメイクしにくいですが、熱を通すとお酢が飛ぶのでライスコロッケなら関係なく召し上がれます。

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paphia(元コック猫
paphia(元コック猫 @cook_40312718
2024/03/01 16:33に公開
某大手ホテルのレストラン、懐石料理人やってました。インスタ、YouTube、TikTok、paphiaで投稿してます。保有資格スイーツコンシェルジュB。スポーツ栄養プランナー。発酵食品ソムリエ。野菜コーディネーター。スパイス&ハーブコンサルタント。薬膳漢方マイスター　他
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このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 残りご飯 卵 小麦粉 ケチャップ

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