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簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ
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簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ-レシピのメイン写真

簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ

ちぷ’キッチン
ちぷ’キッチン @cook_40078527

昔母が作ってくれた人参ケーキが食べたくて
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた人参ケーキが食べたくて再現してみました。長めに焼いてカリカリした部分が好き。

昔母が作ってくれた人参ケーキが食べたくて
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簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ

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昔母が作ってくれた人参ケーキが食べたくて再現してみました。長めに焼いてカリカリした部分が好き。

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材料

パウンド型一本
  1. HM 200g
  2. すりおろし人参 約90g
  3. 卵 1個
  4. サラダ油 70g
  5. 砂糖 35g
  6. 牛乳 50g
  7. ブランデー 10g
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作り方

  1. 1

    パウンド型に敷紙かバターを塗る
    人参は混ぜるボウルへすりおろす
    →100g位のサイズの人参で
    オーブン180度に予熱

    • 簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ作り方1写真
  2. 2

    人参をすりおろしたボウルへ卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜる。

    • 簡単すぎホットケーキミックスで人参ケーキ作り方2写真
  3. 3

    残り全ての材料を入れ(スケールに乗せて計りながら入れると楽)泡立て器で手早く混ぜ、型に流し入れ180度40分焼成する

  4. 4

    10分経った頃にナイフで中心に切れ目を入れると綺麗に開きます。
    最後焦げそうならアルミホイルを被せてください。

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ちぷ’キッチン
ちぷ’キッチン @cook_40078527
2024/03/01 04:48に公開
神戸に住む専業主婦です!
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