絹豆腐に重しを乗せて、水をきる！
（でも面倒くさかったらやらなくてOK！）

豆腐をフライパンで炒める。水が出てくるので、その水を飛ばす感じで。あまりぐじゃぐじゃにしすぎないでね♫

ひき肉をIN！豆腐と一緒に炒める。赤いところがないように、固まりはほぐしてね〜

塩を少々IN！豆腐にも味をつけるので、気持ち多めで！

豆腐にも焼き色が付いてきたかな？
塩味チェックして、OKなら完成！