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デーツとくるみのクッキー
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デーツとくるみのクッキー-レシピのメイン写真

デーツとくるみのクッキー

ぴおーね
ぴおーね @cook_40099672

硬めの食感の満腹感を感じられるクッキーです。
このレシピの生い立ち
こどもと一緒にクッキーを作るのに、子どもはもちろん、妊娠中の自分も安心して食べられるものにしたくて考えました。

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ぴおーね @cook_40099672

硬めの食感の満腹感を感じられるクッキーです。
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こどもと一緒にクッキーを作るのに、子どもはもちろん、妊娠中の自分も安心して食べられるものにしたくて考えました。

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材料

天板1枚分
  • バター(有塩で作りました) 50g
  • 甜菜糖 35〜50
  • 牛乳 大さじ1.5(20ml)
  • 薄力粉 140g
  • くるみ 20g
  • デーツ 2〜3
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作り方

  1. 1

    デーツと胡桃をみじん切りにする(くるみは手で砕いても)

  2. 2

    材料を書いてある順に混ぜ合わせる

    • デーツとくるみのクッキー作り方2写真
  3. 3

    生地がまとまったら、3ミリ位の厚さに伸ばして型抜きするか、棒状にして3ミリ幅にカットでも。

    • デーツとくるみのクッキー作り方3写真
  4. 4

    170度に予熱したオーブンで15分〜20分(オーブンによるので15分過ぎたら様子見ながらがおすすめ)焼いて完成

    • デーツとくるみのクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖の種類は皆様のお好みで大丈夫です。
デーツが甘みを出してくれるので、砂糖の量もお好みでどうぞ。

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ぴおーね
ぴおーね @cook_40099672
2024/03/12 03:37に公開

このレシピのキーワード

クッキー くるみ バター 牛乳 薄力粉 デーツ

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