1/4のキャベツを半分に切り、切り目にアンチョビペーストを練り込む。

フライパンにオリーブオイルを温め1を入れ片面4分くらいずつ温める。

お皿に守り、温泉卵、パルミジャーノ、こしょうをトッピングして完成。