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万能いちごピューレ
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万能いちごピューレ-レシピのメイン写真

万能いちごピューレ

GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739

色々なものに応用が効きます!
加熱しないレシピなので早めに使い切りましょう!
自分は1hくらいかかりました…
このレシピの生い立ち
ババロアと合わせるゼリー用に作りました、
ババロアのレシピものせます!

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材料

  • いちご 1パック
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • レモン汁 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    いちごのヘタをとり、ひたすら裏漉しする

    • 万能いちごピューレ作り方1写真
  2. 2

    味を見つつ、砂糖、レモン汁を加える。

  3. 3

    牛乳にまぜ、練乳を入れるといちごミルクに。
    ゼラチンをいれ、冷ましてゼリーにもなる。

コツ・ポイント

強く力を入れて裏漉ししてしまうと、タネをすりつぶして舌触りが悪くなるので、適度な力で回数を重ねることを意識する。

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GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739
2024/03/03 09:35に公開
パッと思いついたレシピを共有しようと思います。好きな食べ物はプリン🍮です!ドラマー男子高校生の日常です。創作レシピ中心になると思います!
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イチゴ

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