作り方
- 1
ロメインレタスは洗って水気を切り、5㎝角にちぎって冷蔵庫でよく冷やします
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけベーコンをカリッとするまで炒めて取り出します
- 3
〖クルトン〗②のフライパンをさっと拭き取り、オリーブオイルを足して弱火にかけ、食パンがカリッとするまで炒めます
- 4
〖ドレッシング〗ボウルにマヨネーズ、オリーブオイル、粉チーズ、レモン汁、にんにくすりおろし、塩、胡椒を入れ混ぜる
- 5
ロメインレタスに②③をトッピングし、④を回しかけて完成
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