キャベツはひと口大にざく切り。トマトと適当にざくざく。

しょうがはみじん切り(おろししょうがでも◎)

塩、ニンニク醤油と一緒にビニール袋に入れてもみほぐす。

なるべく空気を抜いて冷蔵庫へ。1時間位から美味しく食べられます。