【土台作り】
酢飯をピンク・緑に色付けします。

四角い器（小さいお重を使いました）にラップをして、ピンクの酢飯を入れ平らにします。

白い酢飯を入れて平らにします。

最後に緑の酢飯を入れて平らにして、

ラップを折りたたみ、押さえて平らにして冷ましておきます。

小麦粉＋塩を水で溶いて、アイシングカラーで色付けしたものをフライパンで薄く焼きます。（黒はブラックココアパウダーを使用）

2cm幅に切ります。（ピンクの方も同様に）

ゆで卵の下の部分を斜めに切ります。（こうすると上向きに立ちます）

⑦を⑧に巻き付け、サラスパでとめます。おひな様（ピンク）も同様に。

魚肉ソーセージと青とピンクのシートを冠と玉櫛の型に抜いて、重ねておきます。

黒いシートをキッチンバサミで髪になるように切ります。前髪の所を切って、あとは円形に切ると良いです。おひな様の方が長い髪。

おひな様はお内裏様より長い髪なので、前髪をとめたら

後ろ紙は少しキッチンバサミで切り込みを入れて

重ねてサラスパでとめます。

黒いシートが浮いてきちゃうようならラップで包んでやさしく抑えて少し放置。シートが卵に沿って固定されます。

スライスチーズで扇子と笏を型抜きします。

チーズを円形に抜いたものを包丁で切って扇型にします。

海苔パンチで焼きのりを切り目・口・眉を作ります。

⑧で切った下の部分を小さい丸型で抜きます。

⑩・⑯・⑰・⑲をとめます。扇を手に持ったように配置してサラスパでとめます。

お内裏様も同様に。先にスライスチーズをとめてから、手のパーツをつけます。

口→目→眉を付けて、マヨネーズで瞳の光、ケチャップでほっぺを付けていきます。

⑤のラップを広げてお皿にひっくり返し、酢飯を出します。

ラップを剥がして、茹でた菜の花と茹でたむきエビを飾ります。

お内裏様とお雛様を並べて

完成です♪

2024.04.03「おひなさま」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪