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家族絶賛♪ごぼうのフライ
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家族絶賛♪ごぼうのフライ-レシピのメイン写真

家族絶賛♪ごぼうのフライ

ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131

怪我の功名⁈家族絶賛♪ごぼうのフライ
このレシピの生い立ち
本当は別の料理になるはずでしたが、失敗してしまい、誤魔化したら美味しいフライになりました(笑)
家族に好評だったので覚え書きです。

怪我の功名⁈家族絶賛♪ごぼうのフライ
このレシピの生い立ち
本当は別の料理になるはずでしたが、失敗してしまい、誤魔化したら美味しいフライになりました(笑)
家族に好評だったので覚え書きです。

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家族絶賛♪ごぼうのフライ

ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131

怪我の功名⁈家族絶賛♪ごぼうのフライ
このレシピの生い立ち
本当は別の料理になるはずでしたが、失敗してしまい、誤魔化したら美味しいフライになりました(笑)
家族に好評だったので覚え書きです。

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本当は別の料理になるはずでしたが、失敗してしまい、誤魔化したら美味しいフライになりました(笑)
家族に好評だったので覚え書きです。

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材料

4人分
  • ごぼう 2本
  • 片栗粉 大さじ2ぐらい
  • サラダ油 フライパンに1センチ
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を削ぎ、2ミリ程度の斜め切りにしたら5分ほど水にさらす

  2. 2

    ザルに上げて水気をきる

    • 家族絶賛♪ごぼうのフライ作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に②のごぼうと片栗粉を入れて軽く振りながらまぶす

  4. 4

    ③に醤油と砂糖を入れ、しっかり混ぜ合わせる

    • 家族絶賛♪ごぼうのフライ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに1センチ位の油で、表面がパリッとするまで揚げ焼きする

  6. 6

    お皿に盛り付けて、軽く塩を振り、お好みで胡麻を振ったら完成♪

    • 家族絶賛♪ごぼうのフライ作り方6写真

コツ・ポイント

ポリ袋が破れるかもしれないので、心配な人は二重にしてください。
面倒かもしませんが、ごぼうは1本ずつバラしてフライパンで揚げてください。

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ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131
2024/03/01 03:37に公開
ホントはね、料理は作るより食べる方が好き♡     手抜き、テキトー、簡単、時短がモットーです(笑)
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このレシピのキーワード

フライ ごぼう 片栗粉 ゴマ

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