鶏胸肉とナスの簡単酢鶏
ラスティー君パパ @cook_40410727
鶏胸肉の簡単調味料の簡単レシピ。きっちり下処理でジューシーな鶏胸肉でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
鶏胸肉とナスの簡単酢鶏
鶏胸肉の簡単調味料の簡単レシピ。きっちり下処理でジューシーな鶏胸肉でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取って、一口大に切って鶏だれに漬ける。2時間以上冷蔵庫で保存推奨します。
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- 2
アスパラガスの下の部分をピーラーで皮を取って4等分位に切って、耐熱ボウルに入れてラップを軽くして600W 2分レンチン！
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- 3
玉ねぎとナスを切ります。
○印調味料を合わせて置きます。 - 4
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
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- 5
フライパンに油を入れて、高温で表面がキツネ色になるまで揚げ焼きします。
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- 6
野菜達をフライパンで炒めて、❺の鶏胸肉を合わせます。
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- 7
❺の鶏胸肉を合わせます。
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- 8
○印調味料をかけて一煮立ちして、とろみがついたら完成！味見しましょう。
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- 9
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
とろみをつける時はよく混ぜて、ダマにならないようにしましょう。
アスパラガスがなかったら不用で大丈夫です。
他の野菜を入れるなら、ジャガイモ、ごぼう等下茹でして入れても美味しく出来ます。
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