冷凍鶏ミンチ、水、醤油、みりん、酒を鍋に入れ火にかける。中火。

火が通りフツフツとさせアクをとり、強火にして水溶き片栗粉を入れて煮る

水溶き片栗粉を入れてからも常に混ぜながら2分煮てできあがり

薄味なので醤油を足したり顆粒だしを加えても。みりんを減らし砂糖を入れてもよいと思います。