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砂糖不使用/簡単10分/美味しいなめ茸
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砂糖不使用/簡単10分/美味しいなめ茸-レシピのメイン写真

砂糖不使用/簡単10分/美味しいなめ茸

veg/vegan/精進/レシピの菜食cook TONEBASS
veg/vegan/精進/レシピの菜食cook TONEBASS @vegetarianTONE

元々ですが(笑)
ヴィーガン・ベジタリアン対応の食べ物です。
このレシピの生い立ち
なめ茸の瓶詰めっておいしいですが、思い切って科学の味がするのが嫌で自分で作ろうとレシピを検索したら、なんと簡単なので自分で作るようになりました。

あの瓶詰めのトロットした感じが欲しいんですが、これから研究していきたいと思います。

元々ですが(笑)
ヴィーガン・ベジタリアン対応の食べ物です。
このレシピの生い立ち
なめ茸の瓶詰めっておいしいですが、思い切って科学の味がするのが嫌で自分で作ろうとレシピを検索したら、なんと簡単なので自分で作るようになりました。

あの瓶詰めのトロットした感じが欲しいんですが、これから研究していきたいと思います。

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砂糖不使用/簡単10分/美味しいなめ茸

veg/vegan/精進/レシピの菜食cook TONEBASS
veg/vegan/精進/レシピの菜食cook TONEBASS @vegetarianTONE

元々ですが(笑)
ヴィーガン・ベジタリアン対応の食べ物です。
このレシピの生い立ち
なめ茸の瓶詰めっておいしいですが、思い切って科学の味がするのが嫌で自分で作ろうとレシピを検索したら、なんと簡単なので自分で作るようになりました。

あの瓶詰めのトロットした感じが欲しいんですが、これから研究していきたいと思います。

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ヴィーガン・ベジタリアン対応の食べ物です。
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なめ茸の瓶詰めっておいしいですが、思い切って科学の味がするのが嫌で自分で作ろうとレシピを検索したら、なんと簡単なので自分で作るようになりました。

あの瓶詰めのトロットした感じが欲しいんですが、これから研究していきたいと思います。

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材料

  • なめ茸 1株(200g)
  • (A )濃口醤油 大さじ1
  • (A) 薄口醤油 大さじ1
  • (A) 味醂 大さじ2
  • (A) 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (A)となめ茸をフライパンに入れゆっくり煮詰める。5-7分程

  2. 2

    少しトロっとしてきたら酢を入れて一煮立ち。 完成~簡単~♪

    • 砂糖不使用/簡単10分/美味しいなめ茸作り方2写真

コツ・ポイント

煮詰め過ぎ無いのと、思ったより味が濃くなりがちなので好みで醤油減らしてくださいね。

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veg/vegan/精進/レシピの菜食cook TONEBASS
veg/vegan/精進/レシピの菜食cook TONEBASS @vegetarianTONE
2024/03/01 00:05に公開
10歳の中反抗期バリバリの男の子の子育てに日々大奮闘の完全・主夫のおとうちゃんです。元ヴィーガンですが、半月板損傷回復の為に使い出した煮干し出汁から菜食は見事に崩れ、子供が出来てからは普通の食生活を送っています。ですが、心の端にはヴィーガン思考はまだ続きちょとだけでも菜食主義です。 子供に菜食は付き合わせていませんが、とても野菜好きの子供には育ってしまいました(笑)男の料理で適当ですが、みなさんよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

なめたけ 酒

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