白菜が残ったら是非！おつまみ無限白菜♡
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
白菜着けより簡単で美味しい！おつまみ白菜です。大量消費には持ってこい！
このレシピの生い立ち
白菜を丸々1玉頂き…さてどうしようかと…塩水で着けて味つけして…とやってみると簡単で美味しく出来ました
白菜が残ったら是非！おつまみ無限白菜♡
白菜着けより簡単で美味しい！おつまみ白菜です。大量消費には持ってこい！
このレシピの生い立ち
白菜を丸々1玉頂き…さてどうしようかと…塩水で着けて味つけして…とやってみると簡単で美味しく出来ました
作り方
- 1
白菜は茎は少し薄く、葉は4㎝位に切ります
-
- 2
切ったら流水でサッと洗います
-
- 3
水気を切ったらボウルに水と塩を入れます
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- 4
箸等で混ぜて塩を溶かしたら、平らな皿等で白菜が浮かない様にします
- 5
2～3時間置いて塩を白菜に馴染ませます
-
- 6
ボウルに☆を全部入れて混ぜ合わせます
- 7
白菜に塩が馴染んだら、手を使って水気を絞って
調味料とは別のボウルに入れます - 8
調味料を白菜に加えて混ぜ合わせたら出来上がりです
-
- 9
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コツ・ポイント
朝や昼に着けて夜食べる時には着けたまま冷蔵庫に置いてから調味料を混ぜてもOKですよ
翌日はしっとりして、これも又美味
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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