自称王道おひたし(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
とりあえず王道シリーズ。
ある菜っ葉で良いど~!
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
自称王道おひたし(身内専用)
とりあえず王道シリーズ。
ある菜っ葉で良いど~!
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
作り方
- 1
何かのある菜っ葉で良いど。
これは、じーーーーっ(ᯣ-ᯣ)
買った雪菜っぽいな。 - 2
菜っ葉はヘソ?
底と言うか下の硬い部分も、絶対にこびりついてる土あっから、丁寧に綺麗洗ってけらいね。 - 3
フライパンに水ジャーーーーーーと塩ザッ入れて、沸騰したら、ヘソの部分から菜っ葉( '-' )ノていっ。
- 4
湯掻く。
火が通るまで2分位だな。
色が緑色に綺麗にシナってきたら、いいど。 - 5
ザルにジャーと入れで、湯切りしたらば、水で冷やす。
:;((•﹏•๑)));:
水絞ったらば、デンデン切る。 - 6
んー。
1回ヘソ切っか?
湯掻く時はねで怪我さらいでもアレだしなぁ。。過保護キタ━━・ω・ - 7
ベテラン様達はいつものやり方で良いど~!
- 8
ま、若い人ってあんましヘソ食わないけどね。1号様との弁当はいかに勝ち取るか肘ぶつけ合うんだがね(⊃^ω^ )
- 9
残していたシラスの欠片と麺つゆで、
合 \( ˙꒳˙˙꒳˙)/ 体。
出来たど~! - 10
レンチンとかでも全然いいよ。
オラのフライパン愛が強すぎるだけなんだ
( *´艸`) - 11
➕もやしチクワ焼肉タレ炒め(別に書いだ) ID: 21668294
コツ・ポイント
食べた時にジャリ感がなく、調理中もお怪我もしませぬように(-人-)
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