鍋にもやし、えのき、豚バラを入れ、水、酒、みりん、にんにく、しょうがを入れて蓋をして火にかける。

ぐつぐつしてきたら、醤油、味噌、鶏ガラ、牛乳、いりごま、ねぎを加えて、さらに火にかけたら完成！