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トリュフ香る春の彩りサンドイッチ
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トリュフ香る春の彩りサンドイッチ-レシピのメイン写真

トリュフ香る春の彩りサンドイッチ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

トリュフの香りも良く、スパイシーなソースがふわっとした卵とインゲンのシャキシャキと最高のサンドイッチ!
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 食パン 2枚
  • トリュフオイル 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ半分〜1
  • ドレッシング 大さじ2
  • ジャガイモ小 1個
  • インゲン 適量
  • キュウリ 適量
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作り方

  1. 1

    卵白と黄身を分けて卵白はツノが立つ程度に良く混ぜる。

  2. 2

    フライパンにトリュフオイルを入れて卵白を焼く。

    • トリュフ香る春の彩りサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    卵白と同じフライパンで黄身は軽く混ぜて焼く。

    • トリュフ香る春の彩りサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    スパイスの入ったドレッシングとケチャップを混ぜ合わせてトーストに塗る。

    • トリュフ香る春の彩りサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    下茹でしたインゲン、卵白、黄身を焼いた物、キュウリを挟んで紙で包んで切る。

    • トリュフ香る春の彩りサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    付け合せはジャガイモのガレット。

コツ・ポイント

卵白は焼くとハンペンのようにふわっとしたらオッケー。
ソースは、ケチャップとマスタードやマヨネーズとマスタードなどもお勧め。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2024/03/02 23:58に公開

このレシピのキーワード

トリュフ サンドイッチ いんげん キュウリ じゃがいも 卵 食パン ケチャップ

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