セリアで100円のシリコンカヌレ型を6個買ってきます。事前によく洗っておきます。

牛乳を小さめの鍋に入れて弱火でしっかり沸騰させます。吹きこぼれに注意します。しっかり熱を入れたほうが後で綺麗に焼けます。

火を止めた②にバターを入れてバターを溶かして、そのまま少し冷ましながら他の作業をします。

ボウルに米粉とグラニュー糖を測り入れて軽く混ぜます。

別の小さなボウルに卵を割って、カラザ（白い紐状のヤツ）を取り除き、泡立てないようにしっかり混ぜます。

⑤の粉に⑥の溶いた卵を入れてしっかり混ぜます。

⑦に③の牛乳とバターを入れてしっかり混ぜます。必ず60度以下になっているのを確認してから混ぜます。

⑧にブランデーとバニラオイルを加えてしっかり混ぜます。
子供向けにはブランデーはなくても大丈夫です。

オーブンの天板にクッキングシートかアルミホイルを敷いてカヌレ型を並べます。

並べたカヌレ型に⑨で作った生地を流し込みます。型の上から3mmくらい余裕を持たせて小さめで我慢してください。ココ大事！

途中、膨らんだカヌレが型からマテ貝のように飛び出てきますが放置で問題ありません。

焼き時間はオーブンによってクセがあると思うので要調整です。
焼き上がったら早めに取り出して型から外します。