エビマヨ

Name: エビマヨ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 30尾; 長ネギ 1/2; 片栗粉 大さじ1; 塩 小さじ1/2; しょうがチューブ 2cm; 塩 ひとつまみ; ごま油 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; マヨネーズ 大さじ3; ケチャップ 大さじ1; はちみつ 大さじ1; ニンニクチューブ 1cm

クックJK5V6U☆ @cook_40429805

東京

エビは下処理すれば、臭みはなくなります
このレシピの生い立ち
エビが30尾で300円！安かったので！

エビマヨ

クックJK5V6U☆ @cook_40429805

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エビは下処理すれば、臭みはなくなります
このレシピの生い立ち
エビが30尾で300円！安かったので！

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材料

2人分

エビ 30尾
長ネギ 1/2
エビの下処理
片栗粉大さじ1
塩小さじ1/2
エビの下味
しょうがチューブ 2cm
塩ひとつまみ
ごま油小さじ1
片栗粉大さじ2
調味料
マヨネーズ大さじ3
ケチャップ大さじ1
はちみつ大さじ1
ニンニクチューブ 1cm

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作り方

1

エビの下処理。殻を剥き、背わたをとり、片栗粉、塩を投入して、よく揉み、水が綺麗になるまで流し、エビの水をよくきる
2

ボウルにエビ、塩、しょうが、ごま油を入れて下味をつけ、片栗粉を入れて混ぜてから、油で揚げ、トレイにあけておく
3

ボウルに調味料を合わせ、長ネギのみじん切りを入れ混ぜ、トレイにあけておいたエビを混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

エビ揚げはフライパン全体に行き渡るぐらいの少量で焼き上げイメージ
甘さをはちみつにしていますが、砂糖に変更してもOK

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つくれぽ

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クックJK5V6U☆ @cook_40429805

2024/02/28 09:40に公開

東京

毎日料理、簡単じゃなくちゃ、好きな料理もめんどうになりますよね〜計り無し、計量カップ、大中小の計量スプーンのみ何でもタッパーに入れて、2日〜保存が出来て、お弁当にも使える品多め小鉢の1品多め家庭料理主な食材大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、里芋、ごぼう、卵、こんにゃく、ちくわ豚肉、鶏肉、豆腐、卵、

このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉はちみつケチャップ長ネギ

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