ケークサレ風の桜の葉のケーキ
Naちゃん81 @cook_40426940
塩味が効いた桜の香りがするケーキです。梅風味もあります。自家製桜の塩漬け使用。おかず系ケーキでもあります。
このレシピの生い立ち
桜味のスイーツが好きで、自分でもっと桜の香り高いお菓子を作ってみたいと思ったので！
ケークサレ風の桜の葉のケーキ
塩味が効いた桜の香りがするケーキです。梅風味もあります。自家製桜の塩漬け使用。おかず系ケーキでもあります。
このレシピの生い立ち
桜味のスイーツが好きで、自分でもっと桜の香り高いお菓子を作ってみたいと思ったので！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ一緒にふるいにかける
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- 2
卵をボウルに入れかき混ぜる。ここに三温糖を入れよくかき混ぜる
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- 3
②にオリーブオイルをいれよくかき混ぜる
牛乳大さじ1も入れる -
- 4
③にふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを入れさっくりと混ぜる
-
- 5
桜の葉の固い葉脈の部分は取り除く
柔らかい葉の方がいいから -
- 6
葉の部分をみじん切りにする
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- 7
④に混ぜ込みさっくり混ぜる
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- 8
耐熱ボウルに生地を流し込む
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- 9
180℃に温めたオーブンで25分ほど焼く。
- 10
焼けてないようだったらさらに5分焼く。竹串を刺して何もつかなければ出来上がり！
-
- 11
表面サクッと中はふわっとした軽い食感です！
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- 12
桜の葉は自分で塩漬けしてつくりました。作り方はまた紹介今度載せます。
ID:
コツ・ポイント
さくらの塩漬けはお好みの量で入れてください。
スイーツというよりはケークサレ風です！
つくれぽ
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