こしあんを30gずつにして丸めておく。

ホームベーカリーに◎印のの材料を入れ、一次発酵までお任せ。

捏ねて5分ほど経ったところでマーガリンを入れる。

一次発酵後、ガス抜きをし、8分割して丸め、とじ目を下にしてベンチタイム15分。

とじ目を上にして、綿棒で丸く平らに広げて1を包み、とじ目を下にして天板に並べる。

ラップをかけてふっくらするまで発酵させる。

オーブンを190℃に予熱する。

溶き卵を刷毛でぬり、黒ごまをかけ、190℃のオーブンで13分ほど焼き色を見ながら焼き、完成。