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簡単!厚揚げ煮!
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簡単!厚揚げ煮!-レシピのメイン写真

簡単!厚揚げ煮!

momomelo
momomelo @momomelo

材料全部入れて煮込むだけなので簡単です!時間はちょっとかかりますが、味が染み染みで美味しいです。
このレシピの生い立ち
志村けんさんのレシピを家事ヤロウで見て、自分好みに色々試してアレンジしました。

材料全部入れて煮込むだけなので簡単です!時間はちょっとかかりますが、味が染み染みで美味しいです。
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志村けんさんのレシピを家事ヤロウで見て、自分好みに色々試してアレンジしました。

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momomelo
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材料全部入れて煮込むだけなので簡単です!時間はちょっとかかりますが、味が染み染みで美味しいです。
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材料

1人分
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 厚揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を入れ、厚揚げを中火で煮立てる

  2. 2

    蓋をして、20分待つ。その後、火を止めて、40分ほど染み込ませたら、写真の用になるので出来上がり!

  3. 3

    最後にまた温めてもそのまま食べても美味しい!

コツ・ポイント

煮込む時間が長ければその分味も濃くなると思います。もっと薄味が良ければ、待つ時間を減らしてもいいと思います。私は簡単なのがいいので、ほんだし小さじ1以外と水400以外はオール大さじ1で覚えれば好きな味付けになったのでオススメです。

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momomelo
momomelo @momomelo
2024/03/07 15:10に公開
日本×オーストラリアのハーフです( ´ ▽ ` )ノ 簡単な料理しか作れないですが、自分の好きな料理のレシピをちょいちょい載せていきたいと思います♫
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厚揚げ 酒

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