作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水切り。その間にボウルに●を合わせわさびを溶く。アボカドを1口大に切る。
- 2
豆腐は8等分くらいに切り①のボウルで切ったアボカドと和え暫く置く。
- 3
小鉢などに取り分け、海苔をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐だと崩れるので大きめに切ります。
刻み海苔は韓国のりや味付け海苔でも◎
仕上げにごま油を垂らしても◎
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