ボールに片栗粉、米粉、砂糖、水100gをいれ混ぜ耐熱性器にいれ、水を200g加え混ぜ蓋をしてレンジ600w2分かける。

取り出して混ぜる
更に1分かけ取り出して混ぜる
ここまでは泡立て器をつかいます。

取り出してゴムベラで混ぜ合わせる。さらに1分かける。

取り出して混ぜ更に1分かけ取り出して混ぜる。
全部で5分レンジにかけてます。

きな粉を敷いた うえにとりだす。

上を平にして冷ます。

冷めたら上にもきな粉をのせカットする、カットした面にもきな粉をつける。

盛り皿にのせて出来上がりました、食べる前に冷やすと良いですね。