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牡蠣のバターソテー
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牡蠣のバターソテー-レシピのメイン写真

牡蠣のバターソテー

クックΚΔ
クックΚΔ @cook_40296977

ノーマルにバターで炒めるだけでない
ひと手間加えたらさらに美味しくなりますよ
このレシピの生い立ち
広島の有名お寿司屋さんに出ていたメニューです

ノーマルにバターで炒めるだけでない
ひと手間加えたらさらに美味しくなりますよ
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牡蠣のバターソテー

クックΚΔ
クックΚΔ @cook_40296977

ノーマルにバターで炒めるだけでない
ひと手間加えたらさらに美味しくなりますよ
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材料

  • 牡蠣 5キレ
  • 片栗粉 適量
  • パン粉 少なめにまぶす
  • バター 50グラム
  • しおこしょう 少量
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作り方

  1. 1

    牡蠣に片栗粉をまぶします

    • 牡蠣のバターソテー作り方1写真
  2. 2

    次にパン粉をまぶします

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ
    バターが一面に溶けたあたりで
    牡蠣を投入

    • 牡蠣のバターソテー作り方3写真
  4. 4

    中火でお好きな加減になるまで炒めるだけです

コツ・ポイント

パン粉をまぶすと
牡蠣の風味が閉じ込められさらに美味しくなりますよ

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クックΚΔ
クックΚΔ @cook_40296977
2024/03/02 12:41に公開
簡単で誰にでも作れる、そしてハズレのないお料理を目指してます
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このレシピのキーワード

牡蠣 片栗粉 バター

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