お米3合を洗って調味料類を全て加えてよく混ぜ、線の位置少し下までお水を加える。

切ったキノコとにんじんをご飯の上に乗せる。

削ぎ切りにして、一口大の大きさに切ったむね肉に少し塩をまぶして、キノコとにんじんの上に乗せて炊飯する。