小麦ファイバーのピザ台･タルト台
mixaaa @cook_40156727
小麦ファイバーを使って、シンプルな材料で作りたくて。薄く伸ばすのでクリスピーなナポリスタイルになります。
このレシピの生い立ち
特になし
小麦ファイバーのピザ台･タルト台
小麦ファイバーを使って、シンプルな材料で作りたくて。薄く伸ばすのでクリスピーなナポリスタイルになります。
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
オーブンを180℃20分予約する。
- 2
粉類を袋などに入れて合わせて振るう。
- 3
卵の場合: 卵をボウルに割り入れてハンドミキサーで混ぜる。水を入れてよく混ぜる。
- 4
液体に粉類を投入し、ゴムベラで混ぜる。
- 5
まとまったら20-25cm大に伸ばす。
- 6
クッキングシートの上に載せてピケ(フォークで穴を開ける)する。
- 7
オーブン180℃で20分焼く。
- 8
取り出して具を載せ、190℃のオーブンで再度5分焼く。
コツ・ポイント
全部でおよそ25kcal〜45kcal。卵だとどっしり、豆乳だとパリパリ、アーモンドミルクだとふわふわな仕上がりになります。
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