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レンズ豆のスープ
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レンズ豆のスープ-レシピのメイン写真

レンズ豆のスープ

Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9

トルコの定番料理です。

このレシピの生い立ち
基本は以下を参考にしました。
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/060d5217-1a25-47ef-922e-b42a30abbe4e

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Lavapies9
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材料

  • レンズ豆 160g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 半分
  • オリーブオイル (炒め用) 適量
  • 水 900ml
  • ★コンソメ (顆粒) 2個
  • ★チリパウダー 小さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参は1cm幅に切る。
    レンズ豆はさっと洗う。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引いて玉ねぎ・人参を炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったらレンズ豆と水を加え、沸騰した弱火にして20分煮る。

  4. 4

    ブレンダーで撹拌し、★を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みでレモン汁を加えて完成。

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Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9
2024/03/02 05:34に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん レンズ豆 チリ 玉ねぎ

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