切干大根の和サラダ

川相いぬこ @cook_40180164
食物繊維、栄養満点のさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
大根と切干大根のナムルというレシピをみて、そこからさっぱり梅干し味にしたいな〜と思って作りました。
切干大根の和サラダ
食物繊維、栄養満点のさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
大根と切干大根のナムルというレシピをみて、そこからさっぱり梅干し味にしたいな〜と思って作りました。
作り方
- 1
大根は千切り、切干大根は水戻しする。
- 2
大根に塩,砂糖を揉み込む。
梅干しは種をとり叩く - 3
大根の水分が出たら全部の材料を混ぜる。
好みで味の調節する。
コツ・ポイント
梅干しは甘くないのがいいです。
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