きくらげパウダーでチョコソース♪

しい太くん
しい太くん @kinoko_shiitakitchen

きくらげパウダーを使った簡単レシピ。
簡単なのに、美味しい!
市販のチョコクリームと比べるとカロリーは4分の1!
このレシピの生い立ち
イベントの試食できくらげパウダーを使った簡単レシピを数人で考えていたところ、たどり着きました!
手軽に食物繊維やビタミンDをとることができます!

きくらげパウダーでチョコソース♪

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簡単なのに、美味しい!
市販のチョコクリームと比べるとカロリーは4分の1!
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手軽に食物繊維やビタミンDをとることができます!

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材料

80g分
  1. きくらげパウダー(加熱済み) 5g
  2. ココア(加糖) 25g
  3. お湯 50g

作り方

  1. 1

    きくらげパウダーとココア(加糖)をよく混ぜる。

  2. 2

    お湯(ぬるま湯でOK)を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    とろみが出てきたらOK。数時間おくとなめらかなとろみが増します。

  4. 4

    クラッカーやパンにたっぷり塗って召し上がれ。

コツ・ポイント

きくらげパウダーは加熱処理済のものを使用してください。
冷蔵庫に保存しても固まらないので、とっても使いやすい!

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日本きのこセンターは、原木しいたけをはじめとした食用きのこの品種開発や栄養成分等の研究、栽培や販売などを行っています!基本的な食べ方から、きのこに合った美味しい食べ方、お子さま向けや時短レシピなども随時ご紹介していきたいと思っています☆日頃の献立づくりにお役立ていただければ幸いです!【HP】https://www.kinokonet.com/
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