鶏もも肉の水気を切り、1口サイズに切ります。

ネギ、ポン酢、ニンニクとごま油を入れて混ぜます。ネギは多い方が美味しいです。

キャノーラ油などの植物油を大さじ1-2入れて中火で熱したフライパンに、切ったもも肉を入れます。

塩と胡椒をふり、表面がこんがりと揚げ焼きできたらお皿にのせて、熱いうちにタレをかけてください。