伊予柑のシャーベット

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

伊予柑の美味しさがそのまま生きた冷んやりデザートです。
このレシピの生い立ち
同僚の国語の遠藤先生から、ご自宅で取れた大きく立派な甘夏と伊予柑をいただいて、伊予柑を冬も食べたいアイスにしました。冬に贅沢をしてしまいました。

遠藤先生ほんとにありがとうございます^_^

伊予柑のシャーベット

伊予柑の美味しさがそのまま生きた冷んやりデザートです。
このレシピの生い立ち
同僚の国語の遠藤先生から、ご自宅で取れた大きく立派な甘夏と伊予柑をいただいて、伊予柑を冬も食べたいアイスにしました。冬に贅沢をしてしまいました。

遠藤先生ほんとにありがとうございます^_^

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材料

2人分
  1. 伊予柑 2個
  2. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    容器に、伊予柑の果肉を取り出して、砂糖を大さじ2ふりかけて、全体になじませる。

  2. 2

    ラップをかけて、冷凍庫で一晩おく。

  3. 3

    冷凍庫から取り出したら、10分ほど室温に置いて、器に取り分けて完成です。

コツ・ポイント

伊予柑は、むくときに、身が崩れてしまってもだいじょうぶです。

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女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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