作り方
- 1
アスパラは根元の固い部分を切り下の方の皮をピーラーで剥いて4cm幅に切る
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- 2
イカは下処理して胴体は輪切りゲソは2、3本ずつ切る
ワタは捨てずに取っておく -
- 3
ニンニクはスライスしておく
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- 4
フライパンにバターとニンニクを入れて熱する
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- 5
アスパラを入れて軽く炒める
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- 6
イカとワタをを加えて炒める
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- 7
イカが炒まってきたら醤油を加えて炒める
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- 8
味が全体に馴染んだら出来上がり
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