【レンジ不使用】フライパンでいちご大福
まっすぃ〜 @cook_40411872
電子レンジ不使用で、いちごも包まない、とっても簡単ないちご大福の作り方です。
このレシピの生い立ち
レンジでチンして混ぜてを何度が行って分割して丸めて…の工程が面倒で。
レンジも不使用なレシピで作りたくて。
アプリでひらく作り方
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【事前準備】
・あんこは4等分にして丸めておく。
・いちごは洗ってヘタを取っておく。 -
- 2
ボウルに、もち粉、砂糖、塩、水を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
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- 3
テフロン加工のフライパンを弱火にし、生地の1/4を流して直径10cm程度に広げる。
蓋をして弱火で両面5分程度ずつ焼く。 -
- 4
バットやお皿に片栗粉を広げ、その上に焼いて粗熱が取れた生地を置く。
生地の上に丸めたあんこを乗せる。 -
- 5
生地の端を寄せて閉じる。
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- 6
生地全面に片栗粉を付けて、閉じ目を下にして置く。
上部をキッチンバサミでカットする。 -
- 7
カットしたところに、いちごを少し埋め込むように入れる。
全体の形を整えて、出来上がり♫
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コツ・ポイント
もち粉の代わりに白玉粉でもできます。
フライパンの代わりにホットプレートを使えば一度に4枚焼けて時短になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672014
