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アクを手早く取る！裏技は強火で♪
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アクを手早く取る！裏技は強火で♪-レシピのメイン写真

アクを手早く取る！裏技は強火で♪

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

煮物やスープ、お鍋のアクをちょこちょこ取るのは大変！そんな時は強火にして一気に取れば簡単でストレスフリーです✨
このレシピの生い立ち
いつもやっている方法です。煮物はもちろんですが、お鍋やしゃぶしゃぶの時もアクが気になり集中できないので、そんな時もある程度アクが溜まったら強火にして一気に！

煮物やスープ、お鍋のアクをちょこちょこ取るのは大変！そんな時は強火にして一気に取れば簡単でストレスフリーです✨
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

煮物やスープ、お鍋のアクをちょこちょこ取るのは大変！そんな時は強火にして一気に取れば簡単でストレスフリーです✨
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いつもやっている方法です。煮物はもちろんですが、お鍋やしゃぶしゃぶの時もアクが気になり集中できないので、そんな時もある程度アクが溜まったら強火にして一気に！

煮物やスープ、お鍋のアクをちょこちょこ取るのは大変！そんな時は強火にして一気に取れば簡単でストレスフリーです✨
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材料

  • 煮物やスープなど 食べる分だけ
  • お玉 1個
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作り方

  1. 1

    煮物やスープのアクを取るのは面倒です。

    • アクを手早く取る！裏技は強火で♪作り方1写真
  2. 2

    思いっきり強火にすると！

    • アクを手早く取る！裏技は強火で♪作り方2写真
  3. 3

    アクが真ん中に♪

    • アクを手早く取る！裏技は強火で♪作り方3写真
  4. 4

    真ん中に集まったアクを一気にお玉で取り除く。

    • アクを手早く取る！裏技は強火で♪作り方4写真
  5. 5

    数回やれば大丈夫！

    • アクを手早く取る！裏技は強火で♪作り方5写真
  6. 6

    ほとんどアクはなくなりますよ。

    • アクを手早く取る！裏技は強火で♪作り方6写真

コツ・ポイント

加熱してアクが出て来たら、強火にして真ん中に集まったアクを一気にお玉で！2〜3回繰り返すだけです。あとは弱火でコトコト煮てください。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2024/03/11 00:07に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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