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セリ豚
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セリ豚-レシピのメイン写真

セリ豚

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

旬のセリを食べやすく
このレシピの生い立ち
セリをたくさんいただいたので、ご飯のおかずにしました

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材料

  • 玉ねぎ 大1玉
  • セリ 2束
  • 豚肉 200g
  • 塩胡椒 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 一味 適量
  • ☆調味料☆
  • ・白出汁 大さじ2
  • ・酒 大さじ2
  • ・本みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは串切りに、セリはよく洗い五センチ程に切る
    豚肉に片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、油がサラッとしてきたら豚肉と炒め、色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、豚、セリを加えて炒め、調味料と一味を加え、とろみが出るまで炒める

コツ・ポイント

せりは後から加える事で、香りや食感を楽しめます

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はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836
2024/03/19 02:13に公開

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 せり 酒 玉ねぎ

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