キャベツを洗い水気を切り、ザク切り（芯は薄切り）、冷凍ブロッコリーは解凍、ハムは格子ぎり、にんにくは薄切りにしておく。

フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ強火の中火でキャベツと解凍したブロッコリーを炒め軽く塩、胡椒し皿に取り出しておく。

パスタを茹でる。

②のフライパンにオリーブ油大さじ1を入れ弱火でにんにくを香が出るまで炒め、塩辛、ハム、輪切り唐辛子を入れ炒める。

④のフライパンに先程取り出したキャベツとブロッコリーを入れ炒める。

茹で上がったパスタと大さじ2の茹で汁を⑤のフライパンに入れ、中火で炒め、塩、胡椒で味を整えて出来上がり。