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もずくドレッシング☆新たまねぎサラダ
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もずくドレッシング☆新たまねぎサラダ-レシピのメイン写真

もずくドレッシング☆新たまねぎサラダ

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

もずくとシークヮーサーで作った特製ドレッシングで、旬の新たまねぎをいただきます☆
このレシピの生い立ち
もずくのとろみで、ノンオイルでもしっかり満足なドレッシングが出来ました☆

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もずくのとろみで、ノンオイルでもしっかり満足なドレッシングが出来ました☆

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ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 2個
  2. トマト 1個
  3. かつお節 1パック(4g)
  4. もずく 100g
  5. シークヮーサー 4個
  6. 醤油 大さじ1
  7. 白だし 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新たまねぎを薄切りにして水にさらしておく。
    トマトは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)と和えておく。

  2. 2

    もずくを2㎝くらいに荒く刻む。
    シークヮーサーは半割にして果汁を搾り、種を取り除く。

  3. 3

    刻んだもずくとシークヮーサー、調味料をすべて混ぜあわせたら、ドレッシングの出来上がり☆

  4. 4

    新玉ねぎ、トマト、ドレッシングを和えてお皿に盛りつけ、かつお節をかけたら完成!

コツ・ポイント

絞ったあとのシークヮーサーの果皮をドレッシングにいれると、爽やかな香りが楽しめます。

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2024/03/19 00:55に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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