HM使用★さつまいもとチーズのマフィン
みなごろうさん @cook_40228838
さつまいもだけのマフィンだと口の中の水分を取られる！と家族に不評でした。チーズを入れる事でしっとり食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
朝食のパンを買い忘れた時、朝食の代用でつくるマフィンです。さつまいもとチーズで腹持ちも良いです。
HM使用★さつまいもとチーズのマフィン
さつまいもだけのマフィンだと口の中の水分を取られる！と家族に不評でした。チーズを入れる事でしっとり食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
朝食のパンを買い忘れた時、朝食の代用でつくるマフィンです。さつまいもとチーズで腹持ちも良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマーガリンを入れ
てんさい糖とすり混ぜる。
少しレンジで溶かしてもよい。 - 2
卵を①に入れてホイッパーで混ぜ合わせたら、豆乳をいれてよく混ぜる。HMも加えてヘラでサックリ混ぜる。
- 3
さつまいも電子レンジで蒸しておく。4-5cm程(少量)しか使用しないので残りは別の料理に使ってくださいね！冷ます。
- 4
さつまいもとキリクリームチーズは1cm角に切る。
-
- 5
マフィンカップにグラシンを敷き生地をカップ半分程いれる。さつまいもとチーズをランダムに並べる。
-
- 6
残りの生地を入れ、またランダムにさつまいもとチーズを重ねる。
最後は少し埋め込む感じで。 -
- 7
オープンを180度に予熱し、温度が上がったら23分焼き上げる。
オーブンによって時間は前後します。調節してくださいね。 -
- 8
富澤商店のグラシン10Fを使用しています。多少くっつきやすいのですが100枚入りでお得。家用によくマフィンを作る人には◎
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
低カロリー・体に良いものにしたくて、今回は植物性の食品を選びました。なければ家にある糖類や油に変更しても大丈夫です！
(同じ分量で)
美味しく簡単に出来上がります。
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