ニンニクは芯を取りみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火。ニンニクが茶色く色付いたらカットトマト缶を入れ半量程煮詰める。

コンソメ顆粒、砂糖、塩を入れる。

パスタが茹で上がったら３に移し、なじんだらオリーブオイルをかけ、粉チーズを入れる。