さっぱり和風な味つけにごま油の風味が効いています。だしが入っていなくてもとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
アメリカ駐在時、手に入る材料や調味料が限られている中で和風のものが食べたくて考えたレシピです。ぽん酢が手に入らないのでお醤油と海外でも手に入りやすいレモン汁を合わせました。最初は味のりより手に入りやすい韓国海苔で作っていたレシピです。