牛乳200ccとグラニュー糖40gをボウルに入れて600w3分レンチン

ゼラチンを入れて、ゴムベラでよく混ぜる。

グラニュー糖とゼラチンが溶け切ったら、生クリームとバニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。

一度パンナコッタ液を濾して
カップに注ぎ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。（6時間程度）

苺は全て角切りにする。
角切りにした2/3の苺をボウルに入れ
砂糖と混ぜ合わせて電子レンジで
600w3分レンチン

フォークで少し潰しながら混ぜて
レモン汁を入れてさらに混ぜる。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

冷えた苺ソースに残りの角切りの
苺を入れて軽く混ぜ合わせる