ホタテとブロッコリーを一口大に切り、にんにくショウガを摺り下ろし、タレを混ぜわせておく　※貝ひもは塩揉み後に流水で洗う

ブロッコリーはラップをふんわりかけて、600wで2分

鍋を熱して油をしきホタテとにんにくショウガと炒め5割程火を通し、タレを入れて一度沸かす

ブロッコリー入れて、水溶き片栗粉でトロミを付けて、完成