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はちみつ人参寒天
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はちみつ人参寒天-レシピのメイン写真

はちみつ人参寒天

富士見市
富士見市 @fujimi_23

野菜の摂取量を増やそう!朝食レシピ
<1人分の栄養価>
エネルギー88kcal、食塩相当量0.3g
このレシピの生い立ち
健康づくり料理講習会で実施したレシピです。

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<1人分の栄養価>
エネルギー88kcal、食塩相当量0.3g
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材料

4~5人分
  • 人参 150g
  • 粉寒天 4g
  • はちみつ 大さじ4~5
  • 塩 少々
  • レモン汁 小さじ2
  • 人参茹で汁 350ml
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、半月切りにして茹でる。

  2. 2

    茹で汁350mlと茹でた人参をミキサーにかける。

  3. 3

    鍋に2と寒天を加え、煮溶かす。

  4. 4

    沸騰したら、火を止め、はちみつと塩少々を加える。

  5. 5

    粗熱が取れたら、レモン汁を加えて型に流す。

  6. 6

    冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

コツ・ポイント

人参が苦手なお子さんでも食べやすいメニューです。

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富士見市
富士見市 @fujimi_23
2024/03/27 08:55に公開
埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ(富士見市健康増進計画・食育推進計画)」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

にんじん はちみつ かんてん

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