キャベツの芯を取り除き、5cm角に切る。

肉は5mm幅に切る。

調味料を混ぜておく

フライパンに油少々入れ、しょうがにんにく肉を入れ中火で蓋し、色が変わったらほぐし炒める。

キャベツを加え、炒め合わせる。キャベツをほぐし、蓋し弱火で蒸し焼きにする。

ときどき蓋をとって混ぜる。

調味料をまわしかけ絡める
できあがり