こじょさんちのササミフライ
こじょさん @cook_40144165
皆大好きさっぱりササミフライ！ひと口サイズが食べやすい！
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな息子へ。ヘルシーで簡単なので我が家の定番メニューです。
こじょさんちのササミフライ
皆大好きさっぱりササミフライ！ひと口サイズが食べやすい！
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きな息子へ。ヘルシーで簡単なので我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
深皿に卵、粉チーズ、小麦粉を混ぜて液を作る。別の深皿にパン粉を入れておく。
- 2
ササミの筋を取ってひと口大に切る。塩とブラックペッパーをふりかける。
- 3
フライパンに油を注いで加熱する。中火くらい。揚げ焼きなので油は少なめです。
- 4
ササミを液に付けてからパン粉をまぶす。
- 5
油に菜箸を入れぷくぷく泡が出てきたらササミを投入。
- 6
きつね色になるくらいまで揚げる。
- 7
お好みのソースを塗って召し上がれ〜。え！？旦那と息子が肉を取り合ってる笑
-
コツ・ポイント
揚げすぎないように注意。
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