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ごま油の野菜炒め
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ごま油の野菜炒め-レシピのメイン写真

ごま油の野菜炒め

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

ごま油と鶏がらスープの素で味付けした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素でシンプルな野菜炒めを作ろうと思ったら、ごま油が多くて、ごま油炒めになりました。
これはこれで悪くなかったです。
が、塩の味付けでいいかも。

ごま油と鶏がらスープの素で味付けした野菜炒めです。
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これはこれで悪くなかったです。
が、塩の味付けでいいかも。

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ごま油の野菜炒め

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

ごま油と鶏がらスープの素で味付けした野菜炒めです。
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鶏がらスープの素でシンプルな野菜炒めを作ろうと思ったら、ごま油が多くて、ごま油炒めになりました。
これはこれで悪くなかったです。
が、塩の味付けでいいかも。

ごま油と鶏がらスープの素で味付けした野菜炒めです。
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鶏がらスープの素でシンプルな野菜炒めを作ろうと思ったら、ごま油が多くて、ごま油炒めになりました。
これはこれで悪くなかったです。
が、塩の味付けでいいかも。

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材料

１人分
  • キャベツ 小1/2玉
  • ニンジン 小1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油 多めに
  • 鶏がらスープの素 塩気がちょうどよくなるように
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

  2. 2

    ごま油をひいて野菜を炒めます。わたしはちょっと蒸し焼きにしました。
    （火が通るの遅い順番に入れた方がシャキッとできます）

  3. 3

    適当なタイミングで鶏ガラスープの素で味付けしましょう。

  4. 4

    味見しておいしかったら完成です！
    おいしくなかったらもう一息！

  5. 5

    おいしくできたかな？

コツ・ポイント

野菜を一気に炒めないで、できあがりでちょうど全部火が通るように考えながらやると、良い色でつやっと仕上がります。
よく火が通ってるのが好きな人は、蒸し焼きにするといいです。
ずぼらな人はなんも考えずに火にかけてください。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2024/03/19 05:54に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい！ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと！！🥰YouTubehttps://youtube.com/@cooking_momom?si=55Nv8lEWQlF0g2jT
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ 玉ねぎ

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