【バランス】いわしのキンパ
ストック食材で作るから、作りたい時にすぐできるお手軽キンパです！
このレシピの生い立ち
松戸市食生活改善サポーターが考案（2023）したレシピです。いわし蒲焼の汁けはよく切ってから使ってください。サニーレタスのシャキシャキ感がおいしさのポイントです！
キーワード：松戸市食生活改善サポーター
【バランス】いわしのキンパ
ストック食材で作るから、作りたい時にすぐできるお手軽キンパです！
このレシピの生い立ち
松戸市食生活改善サポーターが考案（2023）したレシピです。いわし蒲焼の汁けはよく切ってから使ってください。サニーレタスのシャキシャキ感がおいしさのポイントです！
キーワード：松戸市食生活改善サポーター
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき、5㎝の長さの千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600ｗ)で2分加熱する。
- 2
冷凍ほうれん草を耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。水けをしぼり★の調味料と混ぜ合わせる。
- 3
サニーレタスは洗って水けを切り、芯の部分をたたいてつぶしておく。
- 4
いわし蒲焼缶の中身を耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で1分加熱し、蒲焼の汁をきる。
- 5
◆の調味液を合わせ、温かいごはんに混ぜる。
- 6
焼きのり1枚をまきすの上にのせ、焼きのりの手前から4/5ほどにごはんの1/4量を薄く広げてのせる。
-
- 7
ごはんの中央にサニーレタスを広げ、その上ににんじん、ほうれん草、いわし、刻みたくわんの順に1/4量ずつ横長に並べる。
-
- 8
まきすの手前を親指と人差し指で持ち上げ、他の指で具が動かないように押さえながら巻き、上から押さえて形を整える。
- 9
6～8の手順で、あと3本巻き、のりがなじむまで5分程度おく。
- 10
1本あたり6切れに切る。
※1切れ切るごとに濡れたふきんで包丁をふきながら切り分けます。 -
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー318キロカロリー たんぱく質11.5ｇ 脂質10.0ｇ 炭水化物45.6ｇ カルシウム150㎎ 鉄1.8㎎ 食塩相当量1.1ｇ
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